Pommard 1991 Domaine Joseph Faiveley [ma 2 feb 2009, 13:11] |
|||
 Soms vind ik in een hoekje van de winkel nog wat bijna vergeten schatten.Zoals deze Pommard van het fameuze Bourgognehuis Domaine Joseph Faiveley uit 1991 waar ik een tijdje geleden op stuitte. Ik word er altijd wat onrustig dan. Is het nog wel te drinken? Heeft het niet te lang in dat donkere hoekje gelegen? Kan ik dit eigenlijk nog wel verkopen?... lees meer |
|||
|
|||
Organische wijn uit Rioja [wo 21 jan 2009, 11:16] |
|||
Vorig jaar ontdekte ik al de Banda Verde van Paternina, maar ook Marques de Vitoria maakt een organische wijn in de Rioja. Nu zijn er nog geen echte regels voor de productie van organische wijnen, en staat organisch eigenlijk voor niet meer dan "milieubewust". |
|||
|
|||
Wanneer gaan we Champagnekurken vervangen voor Kroonkurken? [ma 19 jan 2009, 22:02] |
|||
 Iedereen die ooit een Champagnekelder bezocht weet het. Champagne ligt te rijpen en te gisten in de kelders met een kroonkurkje, zo'n gewoon goedkoop dopje wat wij voornamelijk als bierdopje kennen. Pas op het allerlaatste moment wordt dat dopje vervangen door een champagnekurk en waarom eigenlijk?... lees meer |
|||
|
|||
Uitzendbureau voor wijnadviseurs van start gegaan [di 13 jan 2009, 10:23] |
|||
 Vinoloog Corria Houthuizen is per 1 januari 2009 officieel gestart met een gespecialiseerd uitzendbureau voor wijnadviseurs. WINE Masters werft en selecteert sinds enkele maanden mensen met een passie voor wijn. Na een uitvoerige training en opleiding gaan ze fulltime of parttime als wijnadviseur aan de slag. De eerste geïnteresseerde opdrachtgevers hebben zich reeds aangediend, grote aanwas wordt verwacht uit de hoek van wijnimporteurs, horeca, retail en evenementenbureaus.Het jaar is goed begonnen voor vinoloog Corria Houthuizen. Het jaar waarin haar wijnevenementenbureau WINE Events zijn tienjarig bestaan viert begint zij met de officiële lancering van ‘WINE Masters’, een gespecialiseerd uitzendbureau voor wijnadviseurs. ‘Een gat in de markt’, weet Houthuizen, die de nodige marketing- en verkoopervaring in de wijnbranche opdeed bij zowel Nederlandse wijnimporteurs als voor eigen rekening... lees meer |
|||
|
|||
Programma Wine Professional 2009 [ma 12 jan 2009, 16:14] |
|||
 Vandaag opent de Horecava in Amsterdam haar deuren voor de 7e editie van Wine Professional 2009, de meest toonaangevende vakbeurs op het gebied van kwaliteitswijnen en fine food. De komende drie dagen presenteren ruim 150 exposanten en participanten hun mooiste producten. Bezoekers kunnen hier terecht voor wijnen & spijzen van hoog niveau. Naast de vele aanwezige Nederlandse deelnemers maken de buitenlandse wijnproducenten de beurs tot een event van internationale allure. Een van de hoogtepunten is o.a. de prijsuitreiking in het kader van de Nationale Huiswijncompetitie en de feestelijke presentatie van de Wine Professional Diamond Awards (in samenwerking met Horecava, Amsterdam Diamond Center en de Gastronomische Groote Club)... lees meer |
|||
|
|||
Verdien 1.500 euro met Wijnscriptie [vr 9 jan 2009, 17:15] |
|||
 Ieder jaar looft het Productschap Wijn de ScriptiePrijs Wijn uit voor de beste scriptie over wijn in de meest brede zin. Met deze prijs wil het Productschap Wijn het onderzoek naar wijn als cultuur- en handelsproduct stimuleren en een brug slaan tussen studenten en de ondernemers uit de wijnsector.Studeer je af aan een Nederlandse Universiteit of Hogeschool in het studiejaar 2008/2009? Stuur dan je scriptie aan ons op en maak kans op een geldbedrag van 1500 euro + een te gekke wijnreis naar de Champagne. Download hier de .pdf file... lees meer |
|||
|
|||
Chinees koopt voor € 46.423 wijn [di 30 dec 2008, 12:48] |
|||
 Een niet nader genoemde Chinese passagier heeft in een tax-freewinkel op de Franse luchthaven Charles De Gaulle het recordbedrag van € 46.423 gespendeerd aan wijn. De fortuinlijke koper koos voor dat bedrag onder meer een Jeroboam Côte du Rhône La Tache (1991) van € 19.900, een Romanée Conti (2002) van € 4.950, een Château Lafite Rotschild (1947) en een Château Latour (1976). Verder ook een Chateau Petrus (1986), een Vieux Château Certan (1982), 2 flessen Château Palmer (1994) en een Château Margaux (1982)... lees meer |
|||
|
|||
Belgische wijnverkoop blijft stijgen [zo 21 dec 2008, 09:00] |
|||
 De verkoop van wijn bij onze Zuiderburen is ten opzichte van vorig jaar met 3 % tot 6 % gestegen. Vooral de Spaanse Cava-schuimwijn blijft aan populariteit winnen, met een groei die volgens sommige verkopers tussen 20 % 30 % moet geschat worden. Winkelketen Colruyt heeft het daarbij over spectaculaire volumes. De verkoop van champagne kent een lichte daling. Uit een rondvraag blijkt dat 65 % van de wijnverkopers gewag maken van een stijgende verkoop, terwijl 20 % een status-quo ziet tegenover vorig jaar. vooral in de laagste prijscategorie en het hoogste marktsegment is een stijging merkbaar. ... lees meer |
|||
|
|||
De wijngewoontes van de Belg [ma 24 nov 2008, 12:03] |
|||
 De wijngewoontes van de Belg maandag 24 nov 2008 Meer dan drie van elke tien flessen die in ons land voor wijnconsumptie worden verkocht, komen uit de rekken van de harddiscounters Aldi en Lidl. Dat blijkt uit cijfers die de krant De Tijd publiceert in haar weekendbijlage Sabato en die werden verzameld door onderzoeksbureau GFK Panel in opdracht van de Franse landbouwproductenorganisatie Sopexia België... lees meer |
|||
|
|||
Amazon gaat wijn verkopen [ma 15 sep 2008, 11:21] |
|||
 Naast boeken en muziek gaat de onlinewinkel Amazon.com ook wijn verkopen. Verkopers kunnen zich met hun waar melden bij Amazon, aldus de winespectator vorige week. Amazon start speciaal workshops voor wijngaarden die hun wijn via de online winkel willen verkopen.... lees meer |
|||
|
|||
Wijnhuizen in Italië [za 19 jul 2008, 10:02] |
|||
 Italië is een van de belangrijkste wijnproducerende en -exporterende landen van de wereld. Met een productie van ongeveer 53 miljoen hectoliter wijn per jaar is Italië één van de allergrootste wijnproducerende landen ter wereld.Ongeveer 18% van alle wijn die wereldwijd geproduceerd wordt is afkomstig uit Italië en 30% van alle Europese wijnen komt uit dit land. Desonanks is slechts 8% van de wijnen, die door Nederlanders gedronken worden, Italiaans... lees meer |
|||
|
|||
2 Vlamingen lanceren wijnsite met online video [zo 29 jun 2008, 00:04] |
|||
 De Vlamingen Jens Van Vlem en Jeroen Vandensande lanceerden afgelopen week de webwinkel Stappato, een site die gespecialiseerd is in Italiaanse wijnen. Interessant detail bij deze (zoveelste) wijnsite is het Stappato-blog dat online videowijndegustaties biedt. Daarmee willen beide initiatiefnemers bezoekers de knepen van het wijnvak bijbrengen. In de filmpjes kunnen mensen leren hoe ze een wijn moeten degusteren, wat een wijndomein of een appellatie is, hoe verschillende jaargangen naast elkaar kunnen worden geproefd of verschillende wijnen uit één appelatie beoordeeld kunnen worden. De wijnen worden gedetailleerd besproken en dankzij inventieve video-software kan men exact zien waar de belangrijke thema's zich in de video bevinden. Verder komen eveneens de basistechnieken van het wijnproeven aan bod... lees meer |
|||
|
|||
Nederlands Wine en Food Festival [do 1 mei 2008, 16:43] |
|||
 Over precies 1 maand wordt in het hart van Amsterdam het Nederlands Wine en Food Festival georganiseerd voor de professional met o.a.:- Verkiezing Rosé van het Jaar en prijsuitreikingen - 25ste Grand Prix Saint-Hubert - presentatie diverse toonaangevende importeurs van Fine Food en Kwaliteitswijn Datum: zondag 1 juni 2008 Tijden: 12.00-18.00 uur Toegang: Vrij toegang via toegangskaart of via aanmeldingen per internet (binnenkort online). Locatie: St. Olofskapel - Prins Hendrikkade 59-72 in Amsterdam ... lees meer |
|||
|
|||
Wijn van mode ontwerper Roberto Cavalli op Nederlandse markt [vr 18 apr 2008, 13:05] |
|||
 In november 2007 presenteerde de familie Cavalli in hun villa vlakbij Florence het debuut van hun wijn Degli Dei IGT Cavalli Selection oogstjaar 2004; het resultaat van de samenwerking van de mode ontwerper met zijn zoon Tommaso. Tommaso riep bij het tot stand brengen van de wijn, de hulp in van de beroemde Italiaanse wijnmaker Carlo Ferrini, bekend als consulting wijnmaker van onder andere de Toscaanse topwijnhuizen Castello di Fonterutoli in de Chianti regio en Poliziano in Montepulciano. Het resultaat is een fantastische kwaliteitswijn van een mengsel van de druiven Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Alicante Bouschet die voor het debuutjaargang 2004 van het gerenommeerde Wine Spectator, meteen al 90 punten kreeg... lees meer |
|||
|
|||
Italie bang voor wijnpsychose [zo 6 apr 2008, 09:45] |
|||
 Slecht nieuws voor de Italiaanse wijnhandel. De Italiaanse wijnproductie is in diskrediet gebracht doordat bekend is geworden dat er in Italië op grote schaal valse wijn wordt geproduceerd en verkocht.Het gaat daarbij om surrogaten, die onder meer schadelijke chemicaliën bevatten. De Italiaanse wijnproducenten zijn bang dat de negatieve publiciteit tot een collectieve angstpsychose kan leiden. Consumenten buiten Italië hoeven, zo bezweren de autoriteiten, niet bang te zijn. De vervalste wijn zou alleen in het land zelf worden verkocht, in de laagste prijsklasse... lees meer |
|||
|
|||
| Channels |
| Wijn algemeen |
| Witte wijn |
| Rode wijn |
| Rose wijn |
| Champagnes |
| Franse wijnen |
| Italiaanse wijnen |
| Spaanse wijnen |
| Nieuwe wereld |
| Bordeaux |
| Bourgogne |
| Restaurant recensies |
| Wijn recensies |
| Poll | |
|
|
|
| De auteurs |
| Henk de Hooge Paul Aelen Petra de Boevere Richard Bruijne Jij hier? |
| Wijnpublicisten |
| Gert Crum Hubrecht Duijker Frank Jacobs |
| Wijn is fijn links |
| Wiiines.com (tip) Perswijn Wijn punt pagina Wijn jaren tabel Wine dot com Wine Search Engine Wijn info Pardon ... proost Hanos Grand Cru Online wijnknipsels? twis.info |
| Wijn gebieden |
| Tout le Monde Frankrijk Duitsland Bordeaux Bourgogne Spanje Zuid Afrika Griekenland |
| Wine blogs |
| Wijn blog Wijnlog Wijnerij web-log Dining and wining wijn.blogo.nl Stormhoek Wijnkronieken |
| Wijnspecialisten |
| Cavasymas.nl (nieuw) Gouden Ton Nijmegen Commendatore Meisje van de Slijterij |
| Genieten |
| Specialbite Lekker Parool Eten&Drinken |
| Andere blogs/sites |
| paulaelen.blogxxl.nl henkdehooge.blogxxl.nl DutchCowboys MobileCowboys DutchCowgirls HotelVandaag |