Nederlands populairste weblog over wijn: channel

Dure wijn smaakt kennelijk beter [ma 14 jan 2008, 20:47]

Dure wijn smaakt in je hoofd beter
AMSTERDAM - Hoe duurder je dezelfde fles wijn maakt, hoe beter mensen hem gaan vinden. Tot die conclusie komt Brits onderzoek.

Voor de Engelse test moesten twinting mensen Cabernet Sauvignon drinken. Ze kregen alleen de prijs van de fles te horen. En wat bleek: als dezelfde wijn zeven euro kost en daarna dik over de vijftig, bleek de duurste variant volgens de proevers 'veel beter'.
Kennelijk is de verwachting van een dure wijn beter, en dan word je minder kritisch.

Een week later werd dezelfde test gedaan zonder prijsverschillen, en toen werd er geen verschil geproefd.

En dan komt eigenlijk wel uit wat Dave Guimond ooit zei dat wijn geen aandacht vraagt maar je aandacht zal belonen.

Volgens Vinamis eigenaar Richard Bruijne hebben de onderzoekers zeker gelijk maar zal de vlieger niet altijd opgaan. 'De gemiddelde wijndrinker proeft gemakkelijk het verschil tussen een fles van 3 of 10 euro, althans in de meeste gevallen maar daarnaast ben ik ook zeker dat als wij een Perez Cruz Cabernet Sauvignon uit ons assortiment laten proeven en zeggen dat deze wijn 16 euro kost de meeste het zullen geloven, de wijn kopen, en een groot gedeelte nog zal zeggen: niet duur zo'n mooie volle wijn'.

.Richard Bruijne | channel: Franse wijnen

[reacties (3)]

Grande Provence, topwijnen, tophuis [zo 1 jul 2007, 12:29]

Het was wel even gek, als je een muffe wijnkelder in een oud verlaten kasteeltje verwacht maar daarvoor in de plaats een modern chateau aan het eind van een lange oprijlaan voor je ziet verschijnen. Zon, 35 graden, druiven en een prachtig modern ogend chateau wat eigenlijk geen chateau is maar meer weg heeft van een modern restaurant. De Bouvrie kan er een puntje aan zuigen, de inrichting doet ons nog meer verbazen en overal, in het wijnlokaal, in de galerie, in het prachtige restaurant, in de lodge branden open haarden.

Overbodig zou je denken gezien de temperatuur. Dat zien ze anders bij Grande Provence, niet eens zo ver van de Tafelberg, bij Franschoek, onder de rook van Kaapstad, Zuid Afrika.
'Wij willen sfeer laten voelen, uitstralen en ... lees meer

.Richard Bruijne | channel: Franse wijnen

[reacties (1)]

Wijnterroristen [zo 17 jun 2007, 22:08]

Bij de Franse tv-zender France 3 is een videoboodschap binnengekomen waarop zeven gemaskerde mannen te zien zijn. De mannen eisen dat de Franse president Nicolas Sarkozy de prijs van wijn verhoogt, anders zal er volgens hen bloed vloeien.

De groepering van Franse, radicale wijnbouwers, het Regionale Comité van actievoerende wijnbouwers (CRAV), hebben in het verleden al eens aanslagen gepleegd op supermarkten die buitenlandse wijn verkochten en enkele kantoren van het ministerie van Landbouw. Ook een tankwagen gevuld met buitenlandse wijn moest het al eens ontgelden.

Vooral wijnboeren uit de Languedoc-streek zijn de dupe van de lage wijnprijzen. Met name de goedkopere wijnen uit Spanje en Italië doen de wijnboeren de das om. De CRAV eist dan ook dat er hogere importtarieven komen op wijnen uit deze landen.

.Richard Bruijne | channel: Franse wijnen

[reacties (0)]

Wijntoerisme in Frankrijk neemt toe [za 1 jul 2006, 17:19]

De Franse wijnproducenten houden zich naast het maken van wijn steeds meer bezig met nevenactiviteiten om het wijntoerisme te stimuleren. In 2006 kan de vakantieganger in Frankrijk leren koken bij de wijnboer, fietsen tussen de wijngaarden, leven als een vorst op een wijnkasteel, toeren langs de wijnroutes, druiven plukken, wijnassemblages samenstellen en wijnproeven.

Met behulp van de vernieuwde website van Maison de la France kunnen liefhebbers van Frankrijk en Franse wijnen, zich oriënteren in het aanbod aan wijngebieden en arrangementen.

Je kunt ook meedoen aan een wijntest. Aan de hand van een persoonlijk wijnprofiel, krijgt de deelnemer aanbevelingen voor het kiezen van een passende wijn of wijnstreek.

.Redactie | channel: Franse wijnen

[reacties (1)]

Website over biologische wijn nu ook in het Nederlands [ma 29 mei 2006, 22:33]

De Franse vereniging Association Bien Boire, die biologische wijn in Frankrijk en Europa promoot, heeft een databank met informatie over meer dan 800 domeinen, wijnen, nationale en internationale verkooppunten en proefnotities.

De databank was reeds enige tijd beschikbaar in het Frans, Duits en Engels, maar is nu ook (gedeeltelijk) in het Nederlands vertaald.

De databank wordt zowel onderhouden door een professionele redactie als door wijnbouwers, proevers en zelfs gewone (geregistreerde) bezoekers. Deze kunnen ook hun eigen proefnotities toevoegen.

Er kan gezocht worden op cultuurmethode, wijnregio, land en op verkoopslocatie. Per domein worden de belangrijkste gegevens, de wijnen, foto's, verkooppunten en reacties getoond. via Wijnspecialist

.Redactie | channel: Franse wijnen

[reacties (1)]

Champagne vodcast [di 2 mei 2006, 14:12]

Leuk! Champagne blog met vodcast van een enthousiaste en innovatieve Champagne maker. via

.Redactie | channel: Franse wijnen

[reacties (2)]

Kan garagewijn toetreden in classement Saint-Emilion? [wo 8 mar 2006, 20:05]

Jean-Luc Thunevin heeft Château de Valandraud aangemeld voor een beoordeling ten behoeve van een eventuele toetreding tot de categorie der Premier Grand Cru Classé. Volgens de wet moet in Saint-Emilion iedere 10 jaar opnieuw het Classement worden opgemaakt. De laatste keer was in 1996 en dus moet er dit jaar weer een nieuw Classement komen.

Aanstaande mei moet de verantwoordelijke commissie de balans opmaken van het moeilijke en ook wel politiek gevoelige onderzoek en in de daaropvolgende maand, juni, zal dan waarschijnlijk bekend worden gemaakt of... lees meer

.Redactie | channel: Franse wijnen

[reacties (0)]

Franse chateaux bloggen over oogst 2005 [za 1 okt 2005, 14:09]

Een aantal Franse wijn chateaux is aan het bloggen geslagen over de oogst van 2005. Het gaat om Château Palmer in Bordeaux en Château de Beaucastel in de Rhone. via

.Paul Aelen | channel: Franse wijnen

[reacties (4)]

Frans fijnbad [za 13 aug 2005, 10:00]

Cijfers van ONIVINS, het Office National Interprofessionel des Vins, tonen treffend de diepte van de Franse wijncrisis. Franse wijnboeren zwemmen in een plas van 38,4 miljoen hectoliter onverkochte wijn, een stijging van 18,6% in vergelijking met 2004 en van 13% over de laatste vijf jaar. Alle regio's zijn getroffen en worden getroffen door stijgingen van de wijnvoorraad van tien procent of meer. Alleen in Champagne (+6%) en Aquitaine (+9%) is de voorraadstijging minder erg.

Vooral het zuiden van Frankrijk is getroffen. De voorraad onverkochte wijn in Languedoc-Roussillon steeg spectaculair met 2 miljoen hectoliter. Oorzaken zijn de recordoogst van 2004, de dalende wijnconsumptie in Frankrijk zelf en de problemen die de Fransen hebben om hun wijn verkocht te krijgen in het buitenland. Experten denken dat de problemen nog zullen verergeren omdat het er naar uitziet dat ook in 2005 een recordhoeveelheid wijndruiven zullen worden geoogst. via Wijnidee

.Paul Aelen | channel: Franse wijnen

[reacties (0)]

Gaat goed met de druiven in Frankrijk [zo 17 jul 2005, 12:53]

Decanter schrijft dat er dit jaar weer een erg goede oogst wordt verwacht in Frankrijk (kwantitatief). Werd er in 2005 maar liefst 58 miljoen hectoliter wijn geproduceerd, verwacht men dit jaar 55 miljoen hectolitres. En dat zijn een hoop flesjes wijn :-)

.Paul Aelen | channel: Franse wijnen

[reacties (0)]

Nieuwe Zuid-Franse AOC's [ma 27 jun 2005, 21:41]

De rode wijnen van Beaume de Venise zijn deze week de veertiende AOC in de Côtes de Rhone geworden, aldus Decanter.

Beaume de Venise AOC beslaat 4 gemeenten in het departement van de Vaucluse, goed voor 60 hectare wijngaarden ofwel 20.000 hectoliter wijn per jaar. Alle wijnen van de nieuwe AOC moeten minstens 50% Grenache Noir en 25% Syrah bevatten.

.Paul Aelen | channel: Franse wijnen

[reacties (0)]

Loire wijnen terug op de kaart [vr 24 jun 2005, 22:13]

In de jaren zeventig was de Rose d'Anjou niet aan te slepen in Nederland. De wijn verdween echter volledig van de kaart toen een lekkere rose opeens droog moest zijn.

In de jaren tachtig was de Muscadet een van de populairste wijnen, maar de de strenge vorst van 1991 gaven de boeren het op en is van de wijn nooit meer iets vernomen.

Het hoogtepunt uit de Loire-streek bestaat nu alleen nog wijnen die zijn gemaakt van de sauvignon blanc druif. Bekende namen zijn de Sancerre en de Pouilly-Fume.

Vooral deze laatste wijn heeft door het koele klimaat een aromatische aard die volgens de echte kenner doet denken aan kruisbessen en asperges. Of zoals we in de volksmond zeggen, lekker wijntje zeg.

.Henk de Hooge | channel: Franse wijnen

[reacties (0)]

Réserve de Bonnedonne [wo 15 jun 2005, 18:35]

De Rhône is qua omvang en uitgestrektheid een zeer groot gebied waardoor het moeilijk is om in ieder gebied(je) de beste wijnmaker te vinden. Via een relatie in de Franse wijnwereld werden wij attent gemaakt op Domaines Louis Bernard, een wijnhuis gericht op het vinifiereren van wijnen op de verschillende Domaines.

In plaats van het aankopen van wijnen in bulk bij diverse producenten, de traditionele werkwijze van een “negociant”, beschikt Maison Louis Bernard over een team van 6 Oenologen die, tijdens de oogst, door de gehele ... lees meer

.Paul Aelen | channel: Franse wijnen

[reacties (0)]

Frankrijk begint wederom erg droog [zo 8 mei 2005, 16:35]

Franse wijnproducenten vrezen een warme zomer na ongebruikelijk regenloze herfst in 2004 en het droge voorjaar in 2005. Het zuiden en westen van Frankrijk beleven momenteel de droogste voorjaarsomstandigheden sinds decennia. Enkele gebieden hebben nu al zeer te lijden onder de ernstigste droogte sinds 50 jaar. Als dat maar goed gaat!

.Redactie | channel: Franse wijnen

[reacties (0)]

Chateau de Rosieres [ma 28 mar 2005, 12:10]

Wil je een weekend naar Bourgogne om wijn te proeven, lekker te eten of gewoon om uit te rusten? Kasteel Rosieres is echt helemaal super! Je waant je in de vroege middeleeuwen in dit prachtige intieme Chateau. Ze hebben slechts 3 kamers dus niet toeristisch. Ben je op weg naar Zuid Frankrijk dan is het ook nog eens de idelae tussenstop op 6 uur rijden van Nederland... lees meer

.Redactie | channel: Franse wijnen

[reacties (0)]

Channels