Organische wijn uit Rioja

Organische wijn uit Rioja [wo 21 jan 2009, 11:16]

Organic wine from Rioja from Slijterijmeisje on Vimeo.

Vorig jaar ontdekte ik al de Banda Verde van Paternina, maar ook Marques de Vitoria maakt een organische wijn in de Rioja. Nu zijn er nog geen echte regels voor de productie van organische wijnen, en staat organisch eigenlijk voor niet meer dan "milieubewust".
Milieubewuste productie betekent helaas tegelijkertijd ook heel erg vaak "gebrek aan kwaliteit".

De grote vragen aan dit kwaliteitswijnhuis: Is Organische wijn lekkerder? Is het gezonder? Is het slechts een trend?

"What did you say? Orgasmic wines?"
Die laatste zijn vast ook wel spannend.

Enrico van Marques de Vitoria vertelt er alles over.

.Petra de Boevere | channel: Wijn algemeen

[terug naar nieuws]

Annelies <anneliesvanbaaren at hotmail dot com>
Interessant, die hele discussie over organic en duurzame wijn. In het verlengde ben ikzelf erg geinteresseerd in allergeniciteit van bepaalde stoffen in wijn. Ben zelf allergisch voor caseine (wat helaas ook voorkomt in de Rioja wijnen), wat het niet altijd even makkelijk maakt om een lekker wijntje te drinken. Op dit moment hoeven allergenen nog niet ge-etiketteerd te worden, maar ik geloof dat ze er nu (godzijdank!) mee bezig zijn bij de EU, hoewel ik ook weer gehoord heb van een allergische kennis dat men nu nieuwe chemische stoffen goed aan het keuren is (bijvoorbeeld cellulose gom) die ook potentieel allergisch kunnen zijn! Zou het niet een idee zijn om hier een stuk over te schrijven op jullie blog? Groetjes, Annelies
vr 20 mar 2009, 11:06

Lennard <info at champagnebezorgen dot net>	http://www.champagnebezorgen.net
Vreemd om dan ook te constateren dat de kwaliteit van "biologische' wijnen achteruit gaat. Het lijkt me dat deze wijnen qua productie duurder zijn om te maken. Hiermee stijgt de kostprijs dus ook? Wat indirect betekend dat je voor meer geld een slechtere wijn krijgt?
ma 10 aug 2009, 13:58

Atze Zwirs <info at zwirs dot com>	http://www.zwirs.com
Op onze Zwirs wijngaard proberen wij ook zoveel mogelijk te druiven te kweken en wijn te maken op een organische manier en wij doen dit heel secuur. Organisch en een gebrek aan kwaliteit vind ik een beetje kort door de bocht.
do 11 mar 2010, 14:16